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浜名湖すっぽん 服部・中村養鼈場

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静岡県浜松市西区

浜名湖すっぽんは、スッポンの養殖に初めて成功した、創業1879(明治12)年、会社設立1914(大正3)年の長い歴史を持ちます。

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養鼈場の紹介

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創業、明治12年、創業者 服部倉治郎氏が、川魚商の合間に鰻や鯉の養殖とともにすっぽんの養殖を始めたことに端を発します。
すっぽんと鰻の養殖に関しては、日本の元祖ということになります。
創業当時からの飼育方法を踏襲しており、薬剤の使用は 一切しておりません。
“良質な脂肪とすっきりした風味”という濃厚さと淡泊さを併せ持ったすっぽん本来の味をお客様にお届けする為、一貫して 露地養殖を守り続けて居ります。

*浜名湖すっぽん 服部・中村養鼈場 静岡県浜松市西区

 

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お問い合わせ

名称 浜名湖すっぽん 服部・中村養鼈場
住所 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2621-101
TEL 053-592-0020

お電話・FAXからのお問い合わせは

053-592-0020